Le chant du levain

Théâtre boulanger
Nicolas Wintsch et Michel Sauser
MG-Compagnie

Tout public à découvrir dès 10 ans
Durée : 1h

Un voyage poétique, visuel, sensuel, auditif et olfactif dans l’univers du Pain.

Sous la forme d’un band, quatre alertes cinquantenaires se proposent de vous faire vivre une expérience multisensorielle dans l’univers du pain.
Une performance boulangère qui sollicite nos cinq sens en brouillant nos repères ; qui nous immerge complètement au cœur d’une matière vivante, où l’on entendra le chant du levain, sentira la cuisson, verra le pain se façonner, où l’on touchera et pour finir goûtera le résultat de ce ballet boulanger.

« En cinquante ans, la Suisse a perdu 70% de ses boulangeries et 85% des viennoiseries sont importées de l’étranger. »

Ce spectacle, cet acte, poétiquement militant qui visent également à éveiller nos consciences sur les difficultés et la multiplication des contraintes rencontrées par les artisans en général, les boulangers en particulier.

Conception : Michel Sauser et Nicolas Wintsch
boulangerie et jeu : Michel Sauser
Musique : Pierre Audétat
Majordome butler : Benjamin Knobil
Régie vidéo : Florian Cuellar
Création vidéo : Nicolas Wintsch
Création lumière : Nicolas Mayoraz
Scénographie : Nicolas Mayoraz et Nicolas Wintsch
Construction : Lionel Haubois
Production : MG-Compagnie